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IL NOSTRO MENù

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Coperto € 2,00 - Cover charge € 2,00 Alcuni piatti preparati dalla nostra cucina possono subire un trattamento termico per mantenere inalterate le qualità organolettiche e nutrizionali al pari del prodotto fresco. Some dishes can undergo a heat treatment to maintain the organoleptic and nutritional qualities as well as the fresh product. Alcuni piatti proposti possono contenere allergeni; la lista completa è disponibile richiedendola al personale di sala.



ANTIPASTI E INSALATE

Starters and salads




Tagliere speck

Speck (smoked ham) sliced

Piccola

15,00 €


Grande

19,00 €



Tagliere speck e formaggio

Speck (smoked ham) & cheese

Piccola

15,00 €


Media

19,00 €



Tagliere rustico

Salumi, salumi tipici, selvaggina Cold cuts, typical cold cuts, game

22,00 €



Tagliere rustico + formaggi

Salumi, salumi tipici, selvaggina e formaggi Cold cuts, typical cold cuts, game and cheeses

30,00 €



Testina di vitello tiepida con cipolle rosse e vinagrette

Warm calf’s head with red onions and vinaigrette

16,00 €



Insalata con pollo

Insalata mista, patate e petto di pollo ai ferri Mixed salad, potatoes and grilled chicken breast

17,00 €



Tonno, fagioli e cipolla

Tuna, beans and onion

10,00 €



Insalatona

Insalata mista, mozzarella, tonno e uova Mixed salad with mozzarella, tuna and egg

14,00 €



Caprese con mozzarella di bufala

Caprese salad with buffalo/s mozzarella

12,00 €




PIATTI TIPICI

Typical meal




Piatto Hockeista

(patate alla tirolese, formaggio fuso, salsiccia e funghi) Tyrolean potatoes, melted cheese, sausage and mushrooms

20,00 €



Piatto Ladino

(polenta, formaggio fuso, salsiccia e funghi) Corn puree, melted cheese, grilled sausage and mushrooms

20,00 €



Piatto Snowboard

(uova, speck, patate alla tirolese, formaggio fuso e salsiccia) Eggs, speck, tyrolean potatoes, melted cheese and grilled sausage

20,00 €



Piatto Sciatore

(uova, speck, patate alla tirolese e formaggio fuso) Eggs, speck, tyrolean potatoes and melted cheese

17,00 €



Costine di maiale alla birra con polenta o patate alla tirolese

Pork ribs in beer with corn puree or tyrolean potatoes

20,00 €



Stinco di maiale alla birra con polenta o patate alla tirolese

Pork shin in beer corn puree or tyrolean potatoes

21,00 €



Uova, Speck & Patate alla tirolese

Eggs, bacon and tyrolean potatoes

12,00 €



Polenta e cervo in salmì

Corn puree and deer salmi

19,00 €



Polenta, cervo e funghi

Corn puree, deer and mushrooms

23,00 €



Polenta, salsiccia e funghi

Corn puree, grilled sausage and mushrooms

16,00 €



Polenta e formaggio fuso

Corn puree and melted cheese

11,00 €



Polenta, formaggio fuso e funghi

Corn puree, melted cheese and mushrooms

16,00 €



Patate alla tirolese e formaggio fuso

Tyrolean potatoes and melted cheese

11,00 €



Patate alla tirolese, formaggio fuso e salsiccia

Tyrolean potatoes, melted cheese and sausage

17,00 €



Gulasch con polenta

Gulasch with corn puree

17,00 €



Canederli e gulasch

Gulasch with dumplings

18,00 €




PRIMI PIATTI

First courses




Canederli di speck in brodo

Speck dumplings in broth

10,00 €



Bis di canederli vegetariano

Fornaggio e Spinaci con burro fuso e trentingrana Spinach & Cheese dumplings with butter and Trentingrana cheese

12,00 €



Bis di canederli speck e formaggio con burro fuso e Trentingrana

Speck and cheese dumplings bis with butter and Trentingrana cheese

12,00 €



Tris di canederli con burro fuso e Trentingrana

Dumplings tris with butter and Trentingrana cheese

14,00 €



Bis di canederli formaggio e rape rosse con burro, pere, noci e Trentingrana

Cheese dumplings bis and beetroot with butter, pears, nuts and Trentingrana cheese

15,00 €



Zuppa d’orzo alla trentina

Trentina barley soup

10,00 €



Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

14,00 €



Minestrone

Vegetable soup

9,50 €



Minestrone + würstel

Vegetable soup + würstel

12,00 €



Pasta Pastificio Felicetti al ragù / pomodoro

Pasta Pastiflcio Felicetti with bolognese sauce or tomato sauce

9,50 €



Penne Pastificio Felicetti alla tirolese (pancetta, rucola, erba cipollina, aglio)

Tyrolean Pasta Pastiflcio Felicetti with bacon, arugula, garlic, chives

10,50 €



Penne Pastificio Felicetti all’amatriciana piccanti

Spicy pasta Pastiflcio Felicetti all’amatriciana

10,50 €



Spaghetti Pastificio Felicetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti Pastiflcio Felicetti with garlic, olive oil and spice

9,50 €



Spaghetti Pastificio Felicetti alla carbonara

Spaghetti Pastiflcio Felicetti with carbonara sauce

15,00 €



Pappardelle Pastificio Felicetti alla selvaggina

Pappardelle Pastiflcio Felicetti with game

15,00 €



Pappardelle Pastificio Felicetti ai porcini

Pappardelle Pastiflcio Felicetti with porcini mushrooms

15,00 €



Schlutzkrapfen con burro fuso (ravioli di ricotta e spinaci)

Ravioli fllled with ricotta cheese and spinach

12,00 €




LA NOSTRA CARNE ALLA GRIGLIA

Our grilled meat




Controfiletto alla griglia gr. 250

Grilled sirloin steak

22,00 €



Filetto di manzo alla griglia gr. 250

Grilled beef fillet

30,00 €



Costata di scottona alla griglia all’etto

Grilled beef steak gr. (€8,00 per 100gr)

8,00 €



Petto di pollo alla griglia

Grilled chicken breast

13,00 €



Capocollo di maiale alla griglia

Grilled pork chop

13,00 €



Hamburger di manzo 150 gr Alto Adige al piatto

Beef Hamburger 150 gr. Alto Adige

12,00 €




SECONDI PIATTI

Main courses




Carne Salada nostrana con scaglie di grana

Local salted meat with Grana cheese flakes

17,00 €



Cotoletta

Wiener Schnitzel

12,00 €



Salsiccia

Sausage with side dish

8,00 €



Würstel bollito

Boiled sausage

7,50 €



Filetto di trota salmonata alla piastra

Grilled salmon trout fillet

15,00 €




CONTORNI

Side dishes




Patate fritte

French fries

5,00 €



Tortino di patate e speck

Röstinchen

6,00 €



Patate alla tirolese

Tyrolean potatoes

7,00 €



Insalate mista

Mixed salad

7,50 €



Verdure alla griglia Mixed salad

Zucchine, peperoni e melanzane Courgettes, peppers and aubergines

9,00 €



Insalata di cavolo cappuccio in vinagrette con speck croccante

Cabbage salad with crispy smoked ham

7,50 €



Polenta

Corn puree

5,00 €




PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Kids menu Le porzioni sono BABY / The portions are smaller




Pasta al ragù / pomodoro / burro

Pasta with bolognese sauce / tomato sauce / melted butter

6,00 €



Cotoletta + patatine fritte

Wiener Schnitzel with french fries

9,00 €



Petto di pollo alla griglia + patatine fritte

Grilled chicken breast with french fries

10,00 €



Würstel bollito + patatine fritte

Boiled sausage with french fries

7,50 €




PANINI / HAMBURGER

Sandwiches




HOT DOG

(con pane d’hamburgher) Würstel & sauce of your choice

6,00 €



HAMBURGER DI MANZO 150 gr. Alto Adige + PATATINE FRITTE

HAMBURGER DI MANZO 150 gr. Alto Adige + PATATINE FRITTE

16,00 €



MONGO BURGER + PATATINE FRITTE

OMG Burger, hamburger di manzo 150 gr. Alto Adige, bacon, pomodoro e insalata OMG Burger, beef Hamburger 150 gr. Alto Adige, bacon, tomatoes and salad + french fries

17,00 €



VULCANO BURGER + PATATINE FRITTE

Hamburger di manzo 150 gr. Alto Adige, salsa piccante, peperoni alla griglia, pomodoro, insalata Beef Hamburger 150 gr. Alto Adige, spicy sauce, peppers, tomatoes, salad + french fries

16,00 €



VEGETARIAN BURGER + PATATINE FRITTE

Hamburger vegetale, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia, insalata Vegetarian Hamburger, grilled courgettes, peppers, salad + french fries

16,00 €



SEGALINO

Pane di segale, speck e formaggio Rye bread, speck & cheese

7,00 €



MAXI TOAST

Prosciutto e formaggio Ham & cheese

5,50 €


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