IL NOSTRO MENù
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Coperto € 2,00 - Cover charge € 2,00 Alcuni piatti preparati dalla nostra cucina possono subire un trattamento termico per mantenere inalterate le qualità organolettiche e nutrizionali al pari del prodotto fresco. Some dishes can undergo a heat treatment to maintain the organoleptic and nutritional qualities as well as the fresh product. Alcuni piatti proposti possono contenere allergeni; la lista completa è disponibile richiedendola al personale di sala.
ANTIPASTI E INSALATE
Starters and salads
Tagliere speck
Speck (smoked ham) sliced
Piccola
16 €
Grande
20 €
Tagliere speck e formaggio
Speck (smoked ham) & cheese
Piccola
16 €
Media
20 €
Tagliere rustico
Salumi, salumi tipici, selvaggina Cold cuts, typical cold cuts, game
24,00 €
Tagliere rustico + formaggi
Salumi, salumi tipici, selvaggina e formaggi Cold cuts, typical cold cuts, game and cheeses
30,00 €
Testina di vitello tiepida con cipolle rosse e vinagrette
Warm calf’s head with red onions and vinaigrette
16,00 €
Insalata con pollo
Insalata mista, patate e petto di pollo ai ferri Mixed salad, potatoes and grilled chicken breast
17,00 €
Insalatona
Insalata mista, mozzarella, tonno e uova Mixed salad with mozzarella, tuna and egg
14,00 €
Caprese con mozzarella di bufala
Caprese salad with buffalo/s mozzarella
12,00 €
PIATTI TIPICI
Typical meal
Piatto Hockeista
(patate alla tirolese, formaggio fuso, salsiccia e funghi) Tyrolean potatoes, melted cheese, sausage and mushrooms
20,00 €
Piatto Ladino
(polenta, formaggio fuso, salsiccia e funghi) Corn puree, melted cheese, grilled sausage and mushrooms
20,00 €
Piatto Snowboard
(uova, speck, patate alla tirolese, formaggio fuso e salsiccia) Eggs, speck, tyrolean potatoes, melted cheese and grilled sausage
20,00 €
Piatto Sciatore
(uova, speck, patate alla tirolese e formaggio fuso) Eggs, speck, tyrolean potatoes and melted cheese
17,00 €
Costine di maiale alla birra con polenta o patate alla tirolese
Pork ribs in beer with corn puree or tyrolean potatoes
20,00 €
Stinco di maiale alla birra con polenta o patate alla tirolese
Pork shin in beer corn puree or tyrolean potatoes
21,00 €
Uova, Speck & Patate alla tirolese
Eggs, bacon and tyrolean potatoes
12,00 €
Polenta e cervo in salmì
Corn puree and deer salmi
20,00 €
Polenta, salsiccia e funghi
Corn puree, grilled sausage and mushrooms
18,00 €
Polenta e formaggio fuso
Corn puree and melted cheese
11,00 €
Polenta, formaggio fuso e funghi
Corn puree, melted cheese and mushrooms
18,00 €
Patate alla tirolese e formaggio fuso
Tyrolean potatoes and melted cheese
11,00 €
Patate alla tirolese, formaggio fuso e salsiccia
Tyrolean potatoes, melted cheese and sausage
18,00 €
Gulasch con polenta
Gulasch with corn puree
17,00 €
Canederli e gulasch
Gulasch with dumplings
19,00 €
PRIMI PIATTI
First courses
Canederli di speck in brodo
Speck dumplings in broth
10,00 €
Bis di canederli vegetariano
Fornaggio e Spinaci con burro fuso e trentingrana Spinach & Cheese dumplings with butter and Trentingrana cheese
12,00 €
Bis di canederli speck e formaggio con burro fuso e Trentingrana
Speck and cheese dumplings bis with butter and Trentingrana cheese
12,00 €
Tris di canederli con burro fuso e Trentingrana
Dumplings tris with butter and Trentingrana cheese
14,00 €
Bis di canederli formaggio e rape rosse con burro, pere, noci e Trentingrana
Cheese dumplings bis and beetroot with butter, pears, nuts and Trentingrana cheese
16,00 €
Zuppa d’orzo alla trentina
Trentina barley soup
11,00 €
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe
14,00 €
Minestrone
Vegetable soup
9,50 €
Minestrone + würstel
Vegetable soup + würstel
12,00 €
Pasta Pastificio Felicetti al ragù / pomodoro
Pasta Pastiflcio Felicetti with bolognese sauce or tomato sauce
10,50 €
Penne Pastificio Felicetti alla tirolese (pancetta, rucola, erba cipollina, aglio)
Tyrolean Pasta Pastiflcio Felicetti with bacon, arugula, garlic, chives
11,00 €
Spaghetti Pastificio Felicetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti Pastiflcio Felicetti with garlic, olive oil and spice
9,50 €
Spaghetti Pastificio Felicetti alla carbonara
Spaghetti Pastiflcio Felicetti with carbonara sauce
16,00 €
Pappardelle Pastificio Felicetti alla selvaggina
Pappardelle Pastiflcio Felicetti with game
16,00 €
Pappardelle Pastificio Felicetti ai porcini
Pappardelle Pastiflcio Felicetti with porcini mushrooms
16,00 €
Schlutzkrapfen con burro fuso (ravioli di ricotta e spinaci)
Ravioli fllled with ricotta cheese and spinach
12,00 €
LA NOSTRA CARNE ALLA GRIGLIA
Our grilled meat
Controfiletto alla griglia gr. 250
Grilled sirloin steak
24,00 €
Filetto di manzo alla griglia gr. 250
Grilled beef fillet
33,00 €
Costata di scottona alla griglia all’etto
Grilled beef steak gr. (€9,00 per 100gr)
9,00 €
Petto di pollo alla griglia
Grilled chicken breast
13,00 €
Capocollo di maiale alla griglia
Grilled pork chop
12,00 €
Hamburger di manzo 150 gr Alto Adige al piatto
Beef Hamburger 150 gr. Alto Adige
11,00 €
SECONDI PIATTI
Main courses
Carne Salada nostrana con scaglie di grana
Local salted meat with Grana cheese flakes
17,00 €
Cotoletta
Wiener Schnitzel
12,00 €
Salsiccia
Sausage with side dish
8,00 €
CONTORNI
Side dishes
Patate fritte
French fries
6,00 €
Tortino di patate e speck
Röstinchen
7,00 €
Patate alla tirolese
Tyrolean potatoes
7,50 €
Insalate mista
Mixed salad
7,50 €
Verdure alla griglia Mixed salad
Zucchine, peperoni e melanzane Courgettes, peppers and aubergines
12,00 €
Insalata di cavolo cappuccio in vinagrette con speck croccante
Cabbage salad with crispy smoked ham
7,50 €
Polenta
Corn puree
6,00 €
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Kids menu Le porzioni sono BABY / The portions are smaller
Pasta al ragù / pomodoro / burro
Pasta with bolognese sauce / tomato sauce / melted butter
6,00 €
Cotoletta + patatine fritte
Wiener Schnitzel with french fries
9,00 €
Petto di pollo alla griglia + patatine fritte
Grilled chicken breast with french fries
10,00 €
Würstel bollito + patatine fritte
Boiled sausage with french fries
7,50 €
PANINI / HAMBURGER
Sandwiches
HOT DOG
(con pane d’hamburgher) Würstel & sauce of your choice
7,00 €
HAMBURGER DI MANZO 150 gr. Alto Adige + PATATINE FRITTE
HAMBURGER DI MANZO 150 gr. Alto Adige + PATATINE FRITTE
18,00 €
MONGO BURGER + PATATINE FRITTE
OMG Burger, hamburger di manzo 150 gr. Alto Adige, bacon, pomodoro e insalata OMG Burger, beef Hamburger 150 gr. Alto Adige, bacon, tomatoes and salad + french fries
18,00 €
VULCANO BURGER + PATATINE FRITTE
Hamburger di manzo 150 gr. Alto Adige, salsa piccante, peperoni alla griglia, pomodoro, insalata Beef Hamburger 150 gr. Alto Adige, spicy sauce, peppers, tomatoes, salad + french fries
18,00 €
VEGETARIAN BURGER + PATATINE FRITTE
Hamburger vegetale, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia, insalata Vegetarian Hamburger, grilled courgettes, peppers, salad + french fries
18,00 €
SEGALINO
Pane di segale, speck e formaggio Rye bread, speck & cheese
7,50 €
MAXI TOAST
Prosciutto e formaggio Ham & cheese
6,00 €