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chi siamo
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L’Hotel San Nicolò è da sempre sinonimo di accoglienza, benessere e attenzione per le persone. Ta Mongo nasce da questa stessa filosofia: portare in cucina e in sala lo stesso calore che si respira nelle stanze dell’hotel.
Un ambiente che richiama la tradizione alpina, fatto di legno, luci calde e convivialità, dove ogni ospite è accolto con semplicità e cura.
La cucina di Ta Mongo parla il linguaggio del territorio.
Utilizziamo ingredienti selezionati, stagionali e legati alla tradizione trentina, interpretati con rispetto e un tocco personale.
I nostri piatti nascono per essere condivisi, per raccontare la montagna senza eccessi, con gusto, equilibrio e autenticità.
Dietro Ta Mongo c’è un team che condivide gli stessi valori dell’Hotel San Nicolò: attenzione, gentilezza e passione per l’ospitalità.
Ogni giorno lavoriamo per far sentire ogni ospite accolto, ascoltato e a proprio agio.
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